연남매 아빠의 맛집 & 요리 연남매 아빠의 맛집 & 요리

막국수가 아주 오래 전부터 먹고 싶었다. 지난 가을무렵 부터...그러나 기회가 쉽게 오질 않았다. 신림역 포도몰에서 영화를 본 후, 막국수를 먹고 말겠다는 오기가 생겼다. 주문은 동치미 막쌈 , 비빔 막쌈, 판메밀, 메밀지짐만두, 메밀찰밥. 그릇 좋고, 김치를 잘 담궈서 아주 맛이 좋았다. 식당에 가면, 그 집의 첫인상을 김치로 본다. 라고 떠들고 다니는 사람들이 많아졌으면 좋겠다. 당연하다는 듯, 인건비, 재료비를 말하며 거의 대부분의 식당이 중국산 김치를 내어 놓는다. 손님도 그걸 큰 불평불만 없이 받아 들이고 있다. 예전에는 가을이면, 식당마다 김장하는 날이 있었다. 식당 앞에 각종 김장 재료를 쌓아 놓고, 주방 식구가 총동원 되서 김치를 담그는... 각 식당의 개성있는 반찬, 손맛 담긴 반찬은 이..